nathana rebouçasSe você está procurando um lugar diferente em São Paulo, a nossa sugestão é a nova cervejaria da Casa das Caldeiras, a Brass Brew. Vem descobrir!
A Casa das Caldeiras, antiga fábrica construída na década de 1920 pela família Matarazzo, oferece o programa ideal pra quem quer fazer alguma coisa diferente aos finais de semana.
Em 2021, o lugar ficou ainda mais agitado com a presença da cervejaria Brass Brew, com sua cerveja artesanal, drinks do Nu.I.Cru e uma programação que agrada todos os gostos.
Bora descobrir?
- O que você precisa saber antes de ir à Brass Brew
- Quais são as cervejas da Brass Brew
- Onde fica a Brass Brew
- Tem estacionamento na Brass Brew?
- Qual o horário de funcionamento da Brass Brew?
- História da Brass Brew
- Princípios da cervejaria
- Leia mais dicas de São Paulo
- checklist da viagem
O que você precisa saber antes de ir à Brass Brew
Se você já conhece a Casa das Caldeiras sabe que o local é bem instagramável, né?
Além das tradicionais paredes de tijolinhos, a área externa é super charmosa e conta com as pedrinhas no chão, mesinhas, jogo de dardos e até fogueiras para os dias mais frios.
E, à noite, o local fica ainda mais aconchegante com a iluminação indireta e as velas nas mesas. Aquele lugar que te faz até esquecer que está em São Paulo, sabe? Parece que você está em alguma cidade do interior.
A Brass Brew faz parte do Ocupa Térreo, um coletivo que conta com restaurante e bar (Nu.I.Cru), além de exposições itinerantes.
O Ocupa Térreo oferece uma agenda agitada de shows, com programação de quinta a domingo, que vai do samba ao rock. Além disso:
- não precisa reservar
- a entrada é por ordem de chegada
- couvert artístico opcional de R$10, R$15 ou R$20
- em caso de chuva, o salão interno está pronto para te receber
- a Casa das Caldeiras é pet friendly
- não tem serviço de garçons, você precisa ir até o bar pedir a cerveja
- aproveite para experimentar os drinks do bar Nu I Cru
Quais são as cervejas da Brass Brew
Lá você tem diversas opções de cerveja para experimentar, com preços que variam entre R$11 e R$21 o copo de 300 ml. Você pode escolher entre o copo de 300ml, 400ml ou a jarra de 1 litro.
- Chopp Ale
- IPA Brass
- Sauvin IPA
- Maibock
- Pale Ale (minha preferida!)
- Witbier
- Hop Lager Tangerina
Onde fica a Brass Brew
A Brass Brew fica na Avenida Francisco Matarazzo, 1650 – Água Branca, São Paulo (em frente ao estádio do Allianz Parque).
📌 Se beber, não dirija!
Tem estacionamento na Brass Brew?
Não, a Brass Brew não tem estacionamento, apenas valet terceirizado. Vá de Uber ou algum app de transporte.
Qual o horário de funcionamento da Brass Brew?
A Brass Brew funciona de quinta à domingo.
- Quinta-feira: 18:00 à 01:00
- Sexta-feira: 18:00 à 01:00
- Sábado: 14:00 à 01:00
- Domingo: 14:00 às 23:00
História da Brass Brew
A cervejaria Brass Brew e pub estão localizados na charmosa Casa das Caldeiras, local histórico de São Paulo, construído em 1920 para abrigar parte das indústrias Matarazzo.
Dentre as antigas paredes de tijolos de barro da Casa das Caldeiras, a cervejaria encontrou uma atmosfera ideal para a produção das cervejas.
Hoje, a Brass Brew também conta com uma unidade no térreo do Edifício Virgínia, no centro de São Paulo.
Princípios da cervejaria
A Brass Brew mergulhou na tradição das escolas clássicas.
As cervejas não são filtradas, não pasteurizadas, sem conservantes. São cervejas vivas, onde as leveduras se encontram ativas e com suas propriedades, descansando em um ambiente refrigerado.
Garantia de qualidade com o selo GIP (Garantia de Insumos e Processos), onde cada receita, cada estilo, é pensado e fabricado com insumos originários das regiões de origem.
Quando mescladas as originalidades, as receitas acompanham os blends de insumos.
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